Jednoduchý recept

Mikulášské perníčky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	4396
Kategorie:	Perníky

Ingredience

300 g	Cukr moučkový
2 polévková lžíce	Kakao - prášek
1 kávová lžička	Koření perníkové
125 g	Máslo čerstvé
200 g	Med včelí
750 g	Mouka pšeničná hladká T 650
100 g	Poleva čokoládová
1 kávová lžička	Soda jedlá
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

77% Kalorie 1,513 kcal

Kilojoule 6 331kJ

75% Sacharidy 271 g

50% Tuky 38 g

12% Sodík 247 mg

49% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	134g
Cholesterol	221,5mg
Draslík	172,9mg
Vláknina	14g
Vitamín A	212,1mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,3mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	39,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kakao - prášek, Med včelí, Poleva čokoládová, Soda jedlá, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Koření perníkové nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Mikulášské perníčky postup přípravy receptu:

1	Vejce, cukr a máslo utřeme a přidáme med a ostatní suroviny. Vypracujeme těsto, které necháme v lednici pár dní uležet.
2	Poté vyválíme na plát 3mm a vykrajujeme různé tvary pomocí formiček. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme dozlatova při 150 stupních.
3	Po vytažení z trouby potřeme rozšlehaným vejcem.
4	Zdobíme polevou.