Kuřecí pizza

Name: Kuřecí pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gramů Kuřecí prsa; 1 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 4 kusy Cibulka jarní; 1 kus Mrkev kořen; 75 gramů Hrachové lusky; 2 lžičky Sezam - semena; 60 gramů Koriandr čerstvý; 125 gramů Arašídová pomazánka; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Cukr třtinový; 125 mililitrů Kokosové mléko; 1 balení Tesco Pizza sypká směs na přípravu pizzy; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 0.5 lžička Zázvor mletý

30 min.

Ingredience

- 400gramůKuřecí prsa
- 1lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 4kusyCibulka jarní
- 1kusMrkev kořen
- 75gramůHrachové lusky
- 2lžičkySezam - semena
- 60gramůKoriandr čerstvý
- 125gramůArašídová pomazánka
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceCukr třtinový
- 125mililitrůKokosové mléko
- 1baleníTesco Pizza sypká směs na přípravu pizzy
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 0,5lžičkaZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

882 kcal

Bílkoviny

63 g

Tuky

55 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

19 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Saté marinádu připravíme smícháním arašídové pomazánky s chilli kořením, citronové šťávy, hnědého nerafinovaného cukru, mletého zázvoru a kokosového mléka. Takto připravenou směs za stálého zahřejeme v nerez kastrůlku a necháme vychladnout.
2
Do vychladlé poloviny marinády nasypeme na kostky nakrájené kuřecí řízky.
3
Na silném ohni ve wok pánvi rozehřejeme arašídový olej, přidáme marinované kousky kuřete a restujeme 5 minut, pak přisypeme kolečka jarní cibulky, nastrouhanou mrkev, rozpůlené mladé hrachové lusky a vaříme 2-3 minuty, až hrachové lusky dostanou světle zelenou barvu.
4
Na hotový korpus na pizzu natřeme zbylou marinádou, poklademe kuřecí směsí, posypeme sezamovými semínky a dáme na rošt do trouby předehřáté na 220 °C a pečeme 12-15 minut.
5
Přizdobíme jemně nasekaným koriandrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.