Polévka z petrželové nati se smetanou

Name: Polévka z petrželové nati se smetanou
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Petržel - nať; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 100 gramů Krupice dětská; 30 gramů Mouka pšeničná hladká; 600 mililitrů Voda pitná; 400 mililitrů Zakysaná smetana; 2 špetky Pepř černý mletý; 50 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl

33 min.

Ingredience

- 80gramůPetržel - nať
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 100gramůKrupice dětská
- 30gramůMouka pšeničná hladká
- 600mililitrůVoda pitná
- 400mililitrůZakysaná smetana
- 2špetkyPepř černý mletý
- 50gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

459 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

34 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

880 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Petrželovou nať nasekáme nadrobno a vložíme do vroucí vody. Osolíme, opepříme a na mírném plameni vaříme. Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku a zašleháme ji do polévky a vaříme zhruba 15 minut. Poté do polévky zavaříme nočky. V misce rozšleháme žloutky, přimícháváme krupičku, až vznikne hustá hmota (množství krupičky je jen orientační). Namočenou lžičkou vykrajujeme malé nočky a vkládáme do vroucí polévky. Do uvařené polévky zašleháme smetanu a necháme prohřát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.