Recept

Zeleninová polévka krémová

  • Evropa
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Zeleninová polévka krémová 5 1
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 44119

Ingredience

300 g Brambory
80 g Celer bulvový
1 ks Cibule
1,5 l Hovězí vývar základní
120 g Mrkev kořen
70 g Máslo čerstvé
1 polévková lžíce Petržel - nať
120 g Petržel kořen
200 g Pórek
0,5 kávová lžička Sůl
3 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 231 kcal
Kilojoule 968kJ
5% Sacharidy 18 g
78% Tuky 59 g
40% Sodík 800 mg
22% Bílkoviny 12 g

Zeleninová polévka krémová postup přípravy receptu:

1

Syrové brambory, mrkev, celer, petržel, pórek a cibuli oloupeme, nakrájíme na kousky. Petrželovou nať nasekáme nadrobno.

2

Brambory s cibulí a zeleninou vložíme do vroucího vývaru, vaříme do měkka. Poté polévku rozmixujeme. V čistém hrnci rozpustíme máslo, vlijeme rozšlehaná vejce, necháme srazit. Do vajíček zašleháme rozmixovanou polévku, osolíme, necháme přejít varem a odstavíme. Do uvařené polévky vmícháme petrželovou nať.

Poznámka

Polévku podáváme teplou.

Komentáře a hodnocení

 
světluška
Zeleninová polévka krémová
Polévka byla výborná. Máslo polévku zjemnilo a vajíčka ji zahustila. Víc jsem přisolila a přidala 2 stroužky česneku. Především si pochutnaly děti. Milují krémové konzistence smile

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept