Thajská rýže s vařenými garnáty - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Thajská rýže s vařenými garnáty
Thajská rýže s vařenými garnáty
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | kvapil |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (57%) |
ID receptu: | 44197 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
4 ks | Cibulka jarní |
100 g | Garnát obecný |
1 kávová lžička | Koření Orientální |
250 g | Kuřecí prsa |
3,5 polévková lžíce | Olej arašídový (podzemnicový) |
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
375 g | Rýže dlouhozrnná |
2 plátek | Slanina vepřová |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 143,0mg |
Draslík | 253,3mg |
Vláknina | 735,7mg |
Vitamín A | 226,6mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,5mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Olej arašídový (podzemnicový), Slanina vepřová, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Garnát obecný, Koření Orientální, Kuřecí prsa, Omáčka sójová, Rýže dlouhozrnná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Thajská rýže s vařenými garnáty postup přípravy receptu:
1 | Dlouhozrnnou rýži vaříme doměkka, asi 12 minut, ve vroucí vodě; pak vodu slijeme a rýži prolijeme studenou vodou. |
2 | Rozpálíme 2 lžičky arašídového oleje na středním plameni ve wok pánvi a umícháme rozšlehaná vejce, vyndáme z pánve a dáme stranou. |
3 | Rozpálíme zbytek oleje, přidáme kuřecí řízky nakrájené na kostky, thajské koření a na středním plameni restujeme 3 minuty, vyjmeme z pánve a odložíme. |
4 | Pak ve wok pánvi 2 minuty restujeme nadrobno nakrájenou slaninu, přidáme kolečka cibule, prolisovaný česnek a krátce opečeme. Vmícháme uvařenou rýži, umíchaná vejce, orestované kousky kuřete, uvařené malé garnáty, sójovou omáčku a prohřejeme za stálého míchání. |
Poznámka
Garnát - mořský ráček, který má málo vyvinutá klepeta. Podobá se krevetám, ale je větší. Dlouhozrnná rýže zůstává vzdušná a nelepí se.