Jednoduchý recept

Brambory plněné pomazánkou z lososa

  • Evropa
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Brambory plněné pomazánkou z lososa 5 1
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 44265

Ingredience

1 kg Brambory
1 ks Cibule
2 polévková lžíce Kaviár
10 g Křen
200 g Losos uzený
1 hrst Pažitka
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
3 polévková lžíce Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

1% Kalorie 23 kcal
Kilojoule 98kJ
1% Sacharidy 3 g
1% Tuky 1 g
1% Sodík 30 mg
4% Bílkoviny 2 g

Brambory plněné pomazánkou z lososa postup přípravy receptu:

1

Brambory velmi dobře očistíme a omyjeme, pak je rozpůlíme, ve velké míse smícháme s olejem, osolíme, opepříme. Naskládáme je na plech s pečicím papírem řezem dolů a pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů přibližně 20 minut, dokud nezměknou. Po upečení je necháme zcela vychladnout.

2

Uzeného lososa nakrájíme na drobné kousky, malou část pak na tenké malé plátky v počtu rozpůlených brambor. Cibuli oloupeme a také jemně nakrájíme. Nastrouháme křen, nasekáme pažitku. Lososa, cibuli, křen, pažitku i kysanou smetanu pak smícháme v míse, podle chuti osolíme, opepříme.

3

Z vychladlých brambor lžičkou vydlabeme vnitřek a kulatou stranu trochu odkrojíme, aby se "bramborové mističky" nekolébaly. Do každé pak vložíme lžičku lososové směsi.

4

Vše ještě ozdobíme malým plátkem uzeného lososa, trochou kaviáru a pažitkou. Před podáváním necháme alespoň 2 hodiny chladit.

Poznámka

Podáváme studené, chlazené.

Komentáře a hodnocení

 
Lucie Klouparová
Brambory plněné pomazánkou z lososa
Měla nám přijít návštěva a já jsem hledala, co bych jí tak mohla nabídnout, abych se předvedla jako skvělá hostitelka. Brambory plněné pomazánkou z lososa je recept, který se rozhodně vyplatí připravit. Je lehoučký a vynikající, chuťově vyvážený. Musím před ním opravdu smeknout, protože po bramborách se jen zaprášilo. Brambory plněné pomazánkou z lososa zpestří vaše posezení nejen s přáteli, ale samozřejmě i s rodinou.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept