Jednoduchý recept

Smažená kapustové kuličky

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 23 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 3 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (33%)
ID receptu: 44268

Ingredience

400 g Kapusta hlávková
4 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
2 dl Olej sójový
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
200 g Strouhanka
2 kávová lžička Sůl
2 ks Vejce slepičí
2 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 281 kcal
Kilojoule 1 174kJ
10% Sacharidy 37 g
14% Tuky 11 g
39% Sodík 789 mg
20% Bílkoviny 11 g

Smažená kapustové kuličky postup přípravy receptu:

1

Hlávkovou kapustu ostrým velkým nožem nasekáme, vložíme ji do hrnce s vařící osolenou vodou, povaříme ji přibližně 5 minut. Kapustu scedíme, necháme vychladnout, vymačkáme z ní vodu, dáme ji do misky, přisypeme mouku, osolíme, opepříme, rozklepneme celé vejce a rukama tvarujeme malé kuličky - jednohubky, které obalíme ve strouhance.

2

Nastavíme fritovací hrnec na nižší teplotu, připravené kapustové kuličky pokládáme do síťky, kterou ponoříme do rozpáleného oleje a smažíme přibližně 3 minuty dozlatova.

3

Hotové kuličky pokládáme na mělké talíře, které položíme na stůl a nabízíme.

Poznámka

Kapustové kuličky - jednohubky servírujeme zpravidla teplé, ale můžeme je podávat také studené, například k novoročnímu posezení.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept