Jednoduchý recept

Placky z brambor se sýrem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 44286

Ingredience

1 kg Brambory
1 polévková lžíce Citronová šťáva
1 hrst Kopr čerstvý
1 hrst Mouka pšeničná hladká T 650
1 dl Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
200 g Sýr Čedar
1 špetka Sůl
1 ks Vejce slepičí
3 ks Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 809 kcal
Kilojoule 3 386kJ
22% Sacharidy 80 g
58% Tuky 44 g
22% Sodík 431 mg
50% Bílkoviny 28 g

Placky z brambor se sýrem postup přípravy receptu:

1

Brambory omyjeme, oškrábeme, uvaříme ve slané vodě a rozšťoucháme.

2

Sýr rozdrobíme, vejce rozšleháme, šalotky omyjeme a nakrájíme na kolečka, kopr jemně nasekáme.

3

V míse ke šťouchaným bramborám přidáme sýr, vejce, šalotky, kopr a citronovou šťávu, vše podle chuti osolíme, opepříme a dobře promícháme. Směs přikryjem, necháme v chladu uležet 1 hodinu, dokud neztuhne.

4

Ze ztuhlé směsi připravíme placičky o síle asi 1 centimetr, které obalíme v mouce. Na pánvi rozehřejeme olej a na něm placičky smažíme po obou stranách. Přebytečný tuk po usmažení z placiček odstraníme savým ubrouskem, ihned podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept