Recept

Pikantní krevetový salát s rýžovými nudlemi

  • Thajsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 44378

Ingredience

1 ks Chilli paprička
4 ks Cibulka jarní
1 ks Citronová tráva
150 g Hrášek
8 ks Klasy kukuřičné mražené
450 g Krevety tygří - loupané
200 g Nudle rýžové
1 polévková lžíce Olej rostlinný
1 polévková lžíce Sezam - semena
250 ml Voda pitná
1 ks Zázvor celý
2 stroužek Česnek
Dresink
2 polévková lžíce Ocet rýžový
3 polévková lžíce Olej arašídový (podzemnicový)
1 kávová lžička Olej sezamový
1 polévková lžíce Omáčka rybí
1 kávová lžička Omáčka sójová
1 polévková lžíce Pažitka

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 455 kcal
Kilojoule 1 904kJ
20% Sacharidy 71 g
16% Tuky 12 g
18% Sodík 350 mg
57% Bílkoviny 32 g

Pikantní krevetový salát s rýžovými nudlemi postup přípravy receptu:

1

Rýžové nudle vložíme do mísy, přelijeme vroucí vodou a necháme cca 10 minut namáčet. Poté scedíme, propláchneme studenou vodou a okapané dáme na servírovací mísu.

2

Kukuřičné klasy společně s hráškem vaříme cca 3 minuty doměkka. Scedíme přes síto, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

3

Na dresink nakrájíme nadrobno pažitku a ve sklenici smícháme s octem, arašídovým a sezamovým olejem a rybí a sojovou omáčkou. Skleničku uzavřeme a důkladně protřepeme.

4

Ve woku rozpálíme olej, vložíme nadrobno nasekaný česnek a zázvor, najemno pokrájenou chilli papričku a cca 1 minutu orestujeme. Přidáme oloupané krevety, promícháme a smažíme cca 3 minuty dorůžova. Poté zlehka přimícháme na tenké plátky nakrájenou jarní cibulku, kukuřičné klasy, hrášek a pražená sezamová semínka.

5

Obsah pánve vyklopíme na připravené nudle, přelijeme dresinkem a důkladně promícháme. Posypeme nadrobno nasekanou citronovou trávou a salát ještě teplý podáváme.

Poznámka

Salát můžeme také nechat uležet cca 1 hodinu v lednici a podávat studený.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept