Jednoduchý recept

Římský salát s kuřetem a dresinkem

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (52%)
ID receptu: 44397

Ingredience

3 ks Cibulka jarní
1,5 polévková lžíce Citronová šťáva
0,5 kávová lžička Hořčice francouzská
1 kávová lžička Koření Italia
1 kávová lžička Koření Orientální
800 g Kuřecí prsa
2 polévková lžíce Majonéza
2 polévková lžíce Ocet vinný
1 ks Okurka salátová
3 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
1 ks Salát římský
3 plátek Slanina vepřová
2 polévková lžíce Smetana 16% (pochoutková)
2 polévková lžíce Sýr Parmezán
0,5 kávová lžička Sůl
2 ks Vejce slepičí
1 ks Veka

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 444 kcal
Kilojoule 1 859kJ
8% Sacharidy 27 g
17% Tuky 13 g
26% Sodík 521 mg
94% Bílkoviny 53 g

Římský salát s kuřetem a dresinkem postup přípravy receptu:

1

Připravíme dresink smícháním majonézy, smetany, francouzské hořčice, česnekové soli, citronové šťávy a vinného octa.

2

Na rozpáleném oleji, v pánvi na středním plameni, 5 minut dokřupava opékáme drobně nakrájené plátky slaniny. Hotovou slaninu vyndáme z pánve. Poté 2 kuřecí řízky, natřené cayenským kořením, smažíme v pánvi z obou stran 4-5 minut. Po vyjmutí z pánve a vychladnutí, nakrájíme na plátky.

3

Tenčí plátky veky nebo francouzské bagety posypeme italskými bylinkami, rozložíme na plech, nastříkáme olivovým olejem a v troubě na 220°C pečeme 10-12 minut.

4

Omytý a natrhaný římský salát smícháme s plátky okurky bez jadérek, přidáme kolečka jarní cibulky, opečenou slaninu, plátky kuřete a plátky veky, dále přidáme strouhaný parmezán a plátky ze 2 vajec, uvařených natvrdo. Ve větší míse vše důkladně promícháme a zalijeme dresinkem. Podáváme studené.

Poznámka

Cayenské koření si můžeme sami namíchat: 1/4 lžičky cayenského pepře, 1/2 lžičky mletého kmínu, 1/2 lžičky mletého římského kmínu, 1 lžička sušeného česneku a 1/2 lžičky hořčičného prášku. Veku můžeme nastříkat olivovým olejem ve spreji.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept