Banánový likér

Name: Banánový likér
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 7 kusů Banány; 100 mililitrů Sirup cukrový; 1 lžička Kyselina citrónová; 200 mililitrů Vodka; 1 litr Džus hruškový

45 min.

Ingredience

- 7kusůBanány
- 100mililitrůSirup cukrový
- 1lžičkaKyselina citrónová
- 200mililitrůVodka
- 1litrDžus hruškový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

223 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

1 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

5 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
K výrobě likéru budeme potřebovat 6-7 středně velkých banánů.
2
V nerezovém hrnci přivedeme k varu 1 litr hruškové šťávy. Jakmile bude teplota šťávy na 80°C, vložíme do ní čerstvě oloupané banány, které v tekutině rozmačkáme.
3
Pak šťávu s banány necháme pomalu vychladnout na 40°C a po hodině vše prolisujeme přes nylonový sáček.
4
Získáme aromatickou šťávu, kterou necháme 3-5 hodin v chladu. Pak šťávu přefiltrujeme.
5
700 ml šťávy smícháme s 200 ml vodky a 100 ml invertního cukrového sirupu. Pode chuti přimícháme kyselinu citrónovou.
6
Likér přefiltrujeme do skleněné lahve a dobře uzavřeme. V chladu a temnu vydrží až 3 měsíce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.