Jednoduchý recept

Hlíva dušená na zelenině

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	44518
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

2 g	Bobkový list
80 g	Celer bulvový
60 g	Cibule
250 g	Hlíva ústřičná
10 g	Jíška instantní
10 g	Máslo čerstvé
1 ks	Masox
80 g	Mrkev kořen
2 g	Nové koření celé
15 ml	Ocet vinný
2 g	Pepř černý mletý
40 g	Petržel kořen
3 g	Sůl
2 g	Tymián sušený
300 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 171 kcal

Kilojoule 716kJ

5% Sacharidy 19 g

10% Tuky 8 g

32% Sodík 634 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	6,0mg
Draslík	295,3mg
Vláknina	8g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Celer bulvový, Cibule, Nové koření celé, Ocet vinný, Petržel kořen, Sůl, Tymián sušený, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hlíva ústřičná, Jíška instantní, Máslo čerstvé, Masox, Mrkev kořen, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hlíva dušená na zelenině postup přípravy receptu:

1	Očištěnou hlívu nakrájíme na širší nudličky, mrkev, celer, petržel nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme nadrobno.
2	V hrnci roztavíme máslo, přisypeme cibuli, osmahneme, přidáme zeleninu, hlívu, orestujeme, zalijeme troškou vody, přidáme kostku masoxu, okořeníme bobkovým listem, novým kořením, tymiánem, osolíme a opepříme. Podusíme 20 minut, dolijeme vodu, přidáme ocet, zahustíme instantní jíškou a dovaříme.