Jednoduchý recept

Brokolice s čínským zelím

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	44535
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Brokolice
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Olej olivový
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
6 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
2 polévková lžíce	Strouhanka
0,5 kávová lžička	Sůl
1 ks	Zelí čínské

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 163 kcal

Kilojoule 683kJ

5% Sacharidy 18 g

12% Tuky 9 g

9% Sodík 182 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	10,7mg
Draslík	743,7mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	147,9mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Olej olivový, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brokolice s čínským zelím postup přípravy receptu:

1	V kastrole na oleji osmahneme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Přidáme očištěné, na nudličky nakrájené čínské zelí a krátce podusíme.
2	Zelí rozprostřeme do olejem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy.
3	Očištěnou brokolici spaříme vroucí vodou, rozebereme na růžičky a rozložíme na zelí. Vše zakapeme osolenou smetanou.
4	Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut.