Jednoduchý recept

Chutné bramboráčky s lososem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (91%)
ID receptu: 44580

Ingredience

300 g Brambory
1 polévková lžíce Citronová šťáva
2 špetka Kopr čerstvý
150 g Losos uzený
1 dl Mléko polotučné
3 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce Olej rostlinný
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
1 ks Vejce slepičí
1 l Voda pitná
1 dl Zakysaná smetana
4 ks Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 313 kcal
Kilojoule 1 308kJ
11% Sacharidy 41 g
12% Tuky 9 g
8% Sodík 169 mg
34% Bílkoviny 19 g

Chutné bramboráčky s lososem postup přípravy receptu:

1

Brambory dobře omyjeme a vaříme v osolené vodě 15 až 20 minut, dokud nezměknou. Pak je necháme chvíli chladnout a oloupeme je. Přidáme mléko, našťoucháme, podle chuti osolíme a opepříme.

2

Šalotky oloupeme a jemně nasekáme, vejce rozšleháme a s moukou i šalotkami přidáme k bramborám, mícháním vytvoříme řidší těsto.

3

Na pánvi rozehřejeme olej, na něm smažíme 2 - 3 minuty po každé straně malé bramboráčky, dokud nemají zlatavou barvu. Na každý bramboráček použijeme 2 lžíce těsta. Opečené usušíme v savém papírovém ubrousku a dáme na talíři do tepla - například do mírně rozehřáté trouby, dokud neupečeme všechny.

4

Kopr jemně nasekáme, smícháme se smetanou, lososa nakrájíme na jemné plátky, menší než bramboráčky.

5

Bramboráčky podáváme s plátkem lososa nahoře, přelitým lžící koprové smetany a lehce posypané pepřem, můžeme je také jemně pokapat citronovou šťávou.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept