Recept

Salát z paprik s uzeným jazykem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	44599
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Na vejce
3 kávová lžička	Hořčice Dijonská
250 g	Hovězí uzený jazyk
4 ks	Paprika zelená
2 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
0,3 kávová lžička	Sůl
500 ml	Voda pitná
250 ml	Zakysaná smetana
4 ks	Vejce slepičí
700 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 411 kcal

Kilojoule 1 721kJ

2% Sacharidy 6 g

45% Tuky 34 g

10% Sodík 194 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	334,1mg
Draslík	298,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	58,7mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Paprika zelená, Sůl, Voda pitná, Zakysaná smetana, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice Dijonská, Hovězí uzený jazyk, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z paprik s uzeným jazykem postup přípravy receptu:

1	Uzený jazyk uvaříme, sloupneme, nakrájíme na nudličky, papriky zbavíme semen a nakrájíme na silnější nudličky. Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a pokrájíme na kolečka. Petrželovou nať nasekáme nadrobno.
2	Zálivku připravíme smícháním smetany s hořčicí, pepřem, solí a petrželovou natí.
3	Všechny nakrájené suroviny vložíme do servírovací mísy, přelijeme zálivkou a promícháme. Před podáváním necháme vychladit.