Jednoduchý recept

Cukety na smetaně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	44640
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

100 g	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
600 g	Cuketa
1 kávová lžička	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
40 g	Máslo čerstvé
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
500 ml	Voda pitná
120 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 193 kcal

Kilojoule 806kJ

4% Sacharidy 14 g

20% Tuky 15 g

12% Sodík 237 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	27,4mg
Draslík	484,0mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Cuketa, Cukr krupice, Kopr čerstvý, Sůl, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cukety na smetaně postup přípravy receptu:

1	Oloupané cukety podélně rozkrojíme, zbavíme semínek, nakrájíme na kostičky a pokapeme citronovou šťávou.
2	V kastrole na másle zpěníme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, přidáme cukety, osolíme, opepříme, ochutíme octem a osladíme. Podlijeme vodou a dusíme doměkka.
3	Zakysanou smetanu rozmícháme s hladkou moukou a vlijeme k cuketám. Dobře promícháme, přidáme nasekaný kopr a chvíli povaříme.
4	Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.