Vařený květák s rajskou omáčkou

Name: Vařený květák s rajskou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Květák; 40 gramů Máslo čerstvé; 400 gramů Rajčata; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 kus Cibule; 1 kus Hřebíček; 2 lžičky Sůl; 1 lžička Cukr krupice; 2 litry Voda pitná; 0.5 lžička Pepř černý celý; 0.5 lžička Nové koření celé

55 min.

Ingredience

- 600gramůKvěták
- 40gramůMáslo čerstvé
- 400gramůRajčata
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1kusCibule
- 1kusHřebíček
- 2lžičkySůl
- 1lžičkaCukr krupice
- 2litryVoda pitná
- 0,5lžičkaPepř černý celý
- 0,5lžičkaNové koření celé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

237 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

15 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

5 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný květák rozebereme na růžičky a v mírně osolené vodě uvaříme doměkka. Slijeme a necháme okapat. V kastrole na másle zpěníme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, přidáme omytá, na dílky nakrájená rajčata, sůl a koření. Podlijeme trochou vody, rajčata rozvaříme a prolisujeme. Zahustíme smetanou rozmíchanou s moukou, krátce povaříme a omáčku podle chuti přisolíme a osladíme. Květák upravíme na talíře a přelijeme omáčkou. Můžeme podávat s vařenou rýží nebo s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 20. 10. 2015

Vařený květák s rajskou omáčkou

Vařený květák s rajskou omáčkou je vhodnou variantou obědového pokrmu, který vám jistě bude chutnat tak jo mně. Dala jsem ho i synovi, který si pomlaskával, takže kdyby uměl víc slov (je to malý prcek), tak by vám ho určitě doporučil také.