Recept

Domácí vaječný likér

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 44832

Ingredience

200 ml Mléko zahuštěné neslazené
250 ml Sirup cukrový
1 ks Vaječný bílek slepičí
20 ks Vaječný žloutek slepičí
2 ks Vanilkový lusk
220 ml Vodka

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 276 kcal
Kilojoule 1 156kJ
2% Sacharidy 5 g
23% Tuky 18 g
2% Sodík 38 mg
20% Bílkoviny 11 g

Domácí vaječný likér postup přípravy receptu:

1

Žloutky z čerstvých vajec důkladně oddělíme od bílků a dáme je do nerezového hrnce. Žloutky smícháme s cukrovým sirupem a začneme je mixovat. Postupně přidáváme vodku, vanilku, bílek a kondenzované neslazené mléko. Stále mixujeme, mléka přidáme jen tolik, aby celkové množství bylo 1 litr.

2

Ve vodní lázni zahřejeme směs za stálého míchání na 50 °C. Pak likér zakryjeme poklicí a necháme zchladit.

3

Před naplněním do lahví dokonale likér promícháme, abychom získali jednotnou a stejnorodou směs.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept