Salát z celeru s kuřecím masem

Name: Salát z celeru s kuřecím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Rajčata; 400 gramů Celer bulvový; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 kusy Okurky nakládané; 2 lžíce Pažitka; 300 gramů Zakysaná smetana; 3 lžíce Kečup; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl; 550 gramů Kuřecí stehna; 80 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

70 min.

Ingredience

- 2kusyRajčata
- 400gramůCeler bulvový
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2kusyOkurky nakládané
- 2lžícePažitka
- 300gramůZakysaná smetana
- 3lžíceKečup
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl
Na pečení kuřecích stehen
- 550gramůKuřecí stehna
- 80gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

398 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

32 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí stehna očistíme, omyjeme, osolíme, vložíme do pekáče na máslo s vodou, v předehřáté troubě pečeme do měkka. Během pečení maso obracíme a přeléváme výpekem (je-li třeba, přilijeme vroucí vodu). Poté maso necháme zchladnout, zbavíme kůže, vykostíme a nakrájíme na nudličky. Syrový celer oloupeme, nahrubo nastrouháme a v míse zakapeme citronovou šťávou. Okurku pokrájíme na kostičky, pažitku nadrobno nasekáme. Zálivku připravíme smícháním smetany se solí, pepřem, kečupem a pažitkou.
2
Do mísy k celeru přidáme kuřecí maso, přelijeme zálivkou, promícháme, necháme vychladit. Před podáváním salát poklademe osminkami rajčat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.