Jednoduchý recept

Makrela zapečená s houbami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	44881
Kategorie:	Maso

Ingredience

15 g	Bazalka
60 g	Cibule
5 ml	Citronová šťáva
40 g	Hlíva ústřičná
200 g	Makrela - filety
10 g	Máslo čerstvé
10 g	Mouka pšeničná hladká
10 g	Paprika mletá sladká
3 g	Pepř černý mletý
100 ml	Smetana 12% (konzumní)
6 g	Sůl
40 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 373 kcal

Kilojoule 1 559kJ

4% Sacharidy 14 g

33% Tuky 25 g

63% Sodík 1 g

42% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	96,0mg
Draslík	583,0mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,1mg
Vitamín E	3,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	59,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Cibule, Citronová šťáva, Makrela - filety, Paprika mletá sladká, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hlíva ústřičná, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Makrela zapečená s houbami postup přípravy receptu:

1	Filety z makrely osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou. Žampiony a hlívu nakrájíme na plátky, cibuli nadrobno, bazalku posekáme na jemno.
2	V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, orestujeme, posypeme mletou paprikou, promícháme, podlijeme smetanou a krátce podusíme.
3	Do pekáčku položíme porce ryby, posypeme plátky žampionů a hlívy, zaprášíme moukou, zalijeme smetanovou omáčkou z pánve, vložíme do vyhřáté trouby a zapékáme asi 20 minut.
4	Hotový pokrm rozdělíme na talíře a posypeme posekanou bazalkou.