Jednoduchý recept

Lilek plněný rýží a rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	44942
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 ks	Lilek
50 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Olej olivový
0,5 kávová lžička	Oregano sušené
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
150 g	Rýže dušená
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 299 kcal

Kilojoule 1 252kJ

12% Sacharidy 43 g

23% Tuky 17 g

20% Sodík 407 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	43g
Cholesterol	8,4mg
Draslík	1g
Vláknina	25g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,1mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Lilek, Oregano sušené, Rajčata, Rýže dušená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lilek plněný rýží a rajčaty postup přípravy receptu:

1	Omyté a osušené lilky zabalíme do alobalu a pečeme ve středně vyhřáté troubě 20 minut. Vyjmeme, necháme vychladnout a podélně rozkrojíme.
2	Dužinu z pečených lilků částečně vydlabeme a nakrájíme na kostky. Spolu s oloupanou, jemně nasekanou cibulí a česnekem osmažíme na pánvi na másle. Přidáme vařenou nebo dušenou rýži a oloupaná, na kousky nakrájená rajčata. Zlehka promícháme, krátce podusíme a přidáme olej. Osolíme, opepříme a okořeníme oreganem.
3	Směsí naplníme lilky a pokrm zapékáme asi 20 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia.