Rizoto a polévka z kuřete

Name: Rizoto a polévka z kuřete
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gramů Cibule; 40 gramů Mrkev kořen; 30 gramů Celer bulvový; 30 gramů Petržel kořen; 80 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 5 gramů Olej olivový; 10 gramů Petržel kudrnka; 6 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 150 gramů Rýže dušená; 250 gramů Kuře; 600 mililitrů Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 40gramůMrkev kořen
- 30gramůCeler bulvový
- 30gramůPetržel kořen
- 80gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 5gramůOlej olivový
- 10gramůPetržel kudrnka
- 6gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 150gramůRýže dušená
- 250gramůKuře
- 600mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

424 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

21 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou mrkev, petržel a celer nakrájíme na kostičky, půlku cibule nakrájíme nadrobno, půlku necháme vcelku, petželku posekáme najemno.
2
Do hrnce vložíme kus kuřete, přisypeme kořenovou zeleninu, půlku celé cibule, osolíme, zalijeme vodou, přivedeme k varu a zvolna vaříme asi 40 minut. Polévku scedíme, maso obereme od kosti, nakrájíme na malé kousky, třetinu masa a zeleniny vrátíme zpět do polévky. Z dušené rýže vezmeme asi třetinu a dáme do polévky, ještě přisypeme posekanou petrželku a polévku odstavíme.
3
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme zbylou zeleninu s masem, osmahneme, přidáme scezený hrášek, zbytek dušené rýže, osolíme, opepříme, promícháme, prohřejeme a odstavíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.