Jednoduchý recept

Krémová cibulová polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	45046
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

100 g	Cibule
50 g	Máslo čerstvé
500 ml	Mléko plnotučné
50 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Pepř černý mletý
100 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
500 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 333 kcal

Kilojoule 1 394kJ

8% Sacharidy 28 g

28% Tuky 21 g

39% Sodík 779 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	39,8mg
Draslík	205,0mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,4mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	814,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krémová cibulová polévka postup přípravy receptu:

1	V hrnci na rozehřátém másle osmažíme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli. Přisypeme hladkou mouku, zamícháme a jíšku krátce osmahneme.
2	Potom přilijeme vychladlý vývar, mléko a za stálého míchání vaříme asi 30 minut.
3	Hotovou polévku přecedíme a zjemníme smetanou. Podle chuti osolíme a opepříme.