Recept

Kuřecí paličky s koprem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 45049

Ingredience

4,5 dl Bujón slepičí
0,5 dl Citronová šťáva
350 g Karotka
1 kávová lžička Kmín drcený
3 polévková lžíce Kopr čerstvý
800 g Kuřecí stehna
1,5 polévková lžíce Maizena - kukuřičný škrob
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 polévková lžíce Olej slunečnicový
1 kávová lžička Pepř bílý
0,5 polévková lžíce Sůl
0,5 dl Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 530 kcal
Kilojoule 2 218kJ
4% Sacharidy 16 g
46% Tuky 35 g
37% Sodík 737 mg
67% Bílkoviny 38 g

Kuřecí paličky s koprem postup přípravy receptu:

1

Kuřecí stehýnka (tzv. paličky) omyjeme, osušíme, osolíme, posypeme čerstvě pomletým pepřem a kmínem. Omytý kopr drobně pokrájíme.

2

V hrnci si rozpálíme olej s máslem a kuřecí stehýnka osmažíme z každé strany do zlatova. Maso vyjmeme, na omastek dáme pokrájený kopr, promícháme, přidáme citrónovou šťávu a vložíme zpět kuřecí maso, které omočíme ve šťávě s koprem z každé strany. Přidáme opláchnutou mraženou baby karotku, přilijeme slepičí bujón, hrnec zakryjeme poklicí a při mírné teplotě dusíme asi 30 minut.

3

V 0,5 dl vody rozmícháme 1,5 lžíce kukuřičného škrobu (Maizeny).

4

Měkké maso s karotkou vyjmeme, rozdělíme na talíře. Rozmíchány škrob přimícháme do vývaru a za stálého míchání přivedeme k varu. Omáčka začne hned houstnout. Dochutíme ji případně solí (podle chuti i cukrem), lžicí přelijeme maso a servírujeme.

Poznámka

Servírujeme teplé. K takto připravenému kuřecímu masu nejlépe chutná čerstvý chléb nebo bílé pečivo.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept