Jednoduchý recept

Placičky z hovězího masa s jogurtovým dresinkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	45180
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

4 ks	Bageta
2 stroužek	Česnek
1 špetka	Chilli koření mleté
500 g	Hovězí maso mleté
150 ml	Jogurt nízkotučný
1 špetka	Kmín drcený
1 špetka	Koriandr mletý
1 ks	Okurky
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
2 ks	Rajčata
1 ks	Salát hlávkový
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

49% Kalorie 972 kcal

Kilojoule 4 069kJ

42% Sacharidy 150 g

18% Tuky 13 g

89% Sodík 2 g

110% Bílkoviny 62 g

Uhlovodany	149g
Cholesterol	141,1mg
Draslík	976,9mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,4mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bageta, Česnek, Chilli koření mleté, Hovězí maso mleté, Jogurt nízkotučný, Kmín drcený, Koriandr mletý, Okurky, Olej rostlinný, Rajčata, Strouhanka, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sójová, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Placičky z hovězího masa s jogurtovým dresinkem postup přípravy receptu:

1	Nejprve připravíme dresink. V misce velmi důkladně promícháme bílý jogurt, koriandr, kmín a chilli koření. Misku přikryjeme a dáme do chladna.
2	Česnek oloupeme a prolisujeme, vejce rozšleháme.
3	Do mísy dáme hovězí mleté maso, přidáme prolisovaný česnek, strouhanku, rozšlehané vejce a sojovou omáčku. Vše řádně promícháme a ze směsi vytvoříme 4 placičky.
4	Na pánvi rozehřejeme olej na mírnou teplotu a placičky na něm pečeme z každé strany 4 až 5 minut.
5	Sálát omyjeme a necháme okapat, omytá rajčata a okurky nakrájíme na kolečka.
6	Bagety rozpůlíme, na spodní část dáme list omytého a okapaného salátu, kolečka rajčat a okurky. Na ně pak položíme upečenou placičku a zakápneme lžící dresinku. Zakryjeme horní části bagety a podáváme.