Grilovaná šunka s medem a ananasovou omáčkou

Name: Grilovaná šunka s medem a ananasovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Rajčata; 200 gramů Ananas; 1 kus Chilli paprička; 2 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Koriandr mletý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 800 gramů Šunka dušená; 1 lžíce Med včelí; 1 kus Citrony; 1 stroužek Česnek; 1 lžička Tymián sušený

25 min.

Ingredience

- 2kusyRajčata
- 200gramůAnanas
- 1kusChilli paprička
- 2lžíceOlej olivový
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaKoriandr mletý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 800gramůŠunka dušená
- 1lžíceMed včelí
- 1kusCitrony
- 1stroužekČesnek
- 1lžičkaTymián sušený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

396 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

22 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ananas okrájíme a dužninu nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme, papričku zbavíme semen a velmi jemně nakrájíme.
2
Rajčata omyjeme ve studené vodě, pak je dáme do misky a zalijeme vodou horkou. Po půl minutě vyjmeme, oloupeme, rozřízneme a zbavíme semen, nakrájíme na kostičky. V míse je pak smícháme s ananasem, lisovaným česnekem a chilli papričkou, přidáme olej, citronovou šťávu a koriandr, vše dochutíme solí a pepřem a necháme stranou.
3
Gril předehřejeme na vysokou teplotu. Plátky šunky potřeme tymiánem a medem a grilujeme z každé strany 2 až 3 minuty, dokud nejsou propečené.
4
Podáváme teplé přelité ananasovou omáčkou, ozdobíme plátkem citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.