Jednoduchý recept

Grilovaná šunka s medem a ananasovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	45186
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

200 g	Ananas
1 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 ks	Citrony
1 špetka	Koriandr mletý
1 polévková lžíce	Med včelí
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
800 g	Šunka dušená
1 kávová lžička	Tymián sušený

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 396 kcal

Kilojoule 1 659kJ

5% Sacharidy 18 g

29% Tuky 22 g

4% Sodík 71 mg

65% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	100,0mg
Draslík	221,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	408,1mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ananas, Česnek, Chilli paprička, Citronová šťáva, Citrony, Koriandr mletý, Med včelí, Rajčata, Sůl, Tymián sušený mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilovaná šunka s medem a ananasovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Ananas okrájíme a dužninu nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme, papričku zbavíme semen a velmi jemně nakrájíme.
2	Rajčata omyjeme ve studené vodě, pak je dáme do misky a zalijeme vodou horkou. Po půl minutě vyjmeme, oloupeme, rozřízneme a zbavíme semen, nakrájíme na kostičky. V míse je pak smícháme s ananasem, lisovaným česnekem a chilli papričkou, přidáme olej, citronovou šťávu a koriandr, vše dochutíme solí a pepřem a necháme stranou.
3	Gril předehřejeme na vysokou teplotu. Plátky šunky potřeme tymiánem a medem a grilujeme z každé strany 2 až 3 minuty, dokud nejsou propečené.
4	Podáváme teplé přelité ananasovou omáčkou, ozdobíme plátkem citronu.