Jednoduchý recept

Frankfurtská hovězí pečeně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	M. Hamrova
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	4528
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
800 g	Hovězí roštěnka vys. peč.
60 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
250 g	Párky Frankfurtské
60 g	Slanina vepřová
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 874 kcal

Kilojoule 3 656kJ

1% Sacharidy 5 g

87% Tuky 65 g

16% Sodík 320 mg

119% Bílkoviny 67 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	279,5mg
Draslík	73,6mg
Vláknina	1g
Vitamín A	137,9mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	23,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Paprika mletá sladká, Slanina vepřová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí roštěnka vys. peč., Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Párky Frankfurtské mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Frankfurtská hovězí pečeně postup přípravy receptu:

1	Upravené a odleželé maso z roštěnce střídavě prošpikujeme frankfurtskými párky. Osolíme a povrch posypeme sladkou paprikou.
2	Drobně nasekanou cibuli osmažíme dorůžova na rozpálené slanině a másle, maso na ni vložíme, podlijeme a pečeme pod pokličkou doměkka.
3	Upečené maso vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, přecedíme a povaříme.