Recept

Smažená vejce s rajčaty a brambory

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	45312
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

400 g	Brambory
2 ks	Cibule
70 g	Máslo čerstvé
40 ml	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Pažitka
600 g	Rajčata
0,5 kávová lžička	Sůl
7 ks	Vejce slepičí
600 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 374 kcal

Kilojoule 1 566kJ

5% Sacharidy 19 g

37% Tuky 28 g

11% Sodík 212 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	360,3mg
Draslík	789,1mg
Vláknina	8g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,7mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Olej rostlinný, Pažitka, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažená vejce s rajčaty a brambory postup přípravy receptu:

1	Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na tenčí plátky a zlehka je osmažíme na oleji. Na jiné pánvi osmažíme na 50 g másla plátky cibule, vyjmeme je a na pánvi osmažíme rajčata, která jsme nakrájeli tenčí na plátky. Pažitku nakrájíme nadrobno.
2	Velkou pánev s nepřilnavým povrchem vytřeme máslem, poskládáme na ni brambory, rajčata a cibuli. Směs přelijeme rozšlehanými vejci se solí a smažíme, až se vejce srazí. Před podáváním směs posypeme pažitkou.