Jednoduchý recept

Salátové okurky dušené ve vlastní šťávě

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	45335
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

2,5 ks	Cibule
800 g	Okurka salátová
1 polévková lžíce	Petržel - nať
40 g	Sádlo vepřové škvařené
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 176 kcal

Kilojoule 735kJ

5% Sacharidy 18 g

18% Tuky 14 g

7% Sodík 138 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	524,6mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,1mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Okurka salátová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Sádlo vepřové škvařené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Salátové okurky dušené ve vlastní šťávě postup přípravy receptu:

1	Okurky opláchneme, oloupeme a rozpůlíme. Z okurek vykrojíme semena a okurky nakrájíme na větší kostky a v míse do nich vmícháme sůl. Cibuli nakrájíme nadrobno, petrželovou nať nasekáme najemno.
2	Okurky v rendlíku dusíme na mírném plameni ve vlastní šťávě. Když je šťáva vydušená, přidáme sádlo, cibuli, dobře promícháme a dusíme, až okurky zesklovatí.
3	Udušené okurky podáváme sypané petrželovou natí.