Recept

Placky ze syrových brambor se zelnou náplní

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 45420

Ingredience

600 g Brambory
40 ml Mléko polotučné
90 g Mouka pšeničná hladká
60 ml Olej rostlinný
2 špetka Pepř černý mletý
0,3 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí
Na zelí
1 ks Cibule
0,5 polévková lžíce Cukr krupice
0,3 kávová lžička Kmín drcený
1,5 polévková lžíce Ocet kvasný lihový
2 špetka Pepř černý mletý
50 g Sádlo vepřové škvařené
0,3 kávová lžička Sůl
600 g Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 476 kcal
Kilojoule 1 991kJ
14% Sacharidy 49 g
40% Tuky 30 g
8% Sodík 161 mg
19% Bílkoviny 11 g

Placky ze syrových brambor se zelnou náplní postup přípravy receptu:

1

Ze zelí odkrojíme zvadlé a poškozené listy, odkrojíme košťál a nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Cibuli zpěníme na sádle, přimícháme zelí, ochutíme solí, pepřem, kmínem, osladíme, přilijeme ocet a pod poklicí dusíme, až je zelí měkké. Poté zelí odstavíme a držíme teplé.

2

Syrové brambory omyjeme, oloupeme a nastrouháme na jemno a slijeme vodu. K bramborám přimícháme sůl, pepř, v mléce rozšlehané vejce a mouku, dobře promícháme. Směs zprudka smažíme po obou stranách na malém množství rozpáleného oleje.

3

Placky podáváme pokryté horkým dušeným zelím.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept