Jednoduchý recept

Dušený hrášek s houbami a rýží

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	45569
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

Na rýži
0,5 ks	Cibule
600 g	Hrášek mražený
50 g	Máslo čerstvé
2 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
80 g	Žampiony čerstvé
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
80 g	Rýže loupaná
220 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 317 kcal

Kilojoule 1 328kJ

13% Sacharidy 47 g

17% Tuky 13 g

5% Sodík 102 mg

22% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	15,0mg
Draslík	99,2mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,3mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,4mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Sůl, Žampiony čerstvé, Olej rostlinný, Rýže loupaná, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hrášek mražený, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušený hrášek s houbami a rýží postup přípravy receptu:

1	Hrášek propláchneme a necháme okapat. Cibuli nakrájíme nadrobno, žampiony očistíme, rozpůlíme a nakrájíme na plátky.
2	Propláchnutou rýži vsypeme do kastrolu na rozpálený olej, promícháme a až rýže zprůhlední, přelijeme vodou, zamícháme a pod poklicí dusíme zhruba 20 minut.
3	V mezičase zpěníme na másle cibuli, přidáme žampiony a podusíme. K poloměkkým houbám přimícháme hrášek, sůl, pepř a dusíme doměkka. S udušeným hráškem smícháme udušenou rýži a podáváme.