Kuřecí stehna s játry

Name: Kuřecí stehna s játry
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 5 kusů Kuřecí stehna; 120 gramů Slanina vepřová; 100 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Cibule; 200 gramů Játra kuřecí; 120 gramů Chléb konzumní; 30 mililitrů Olej rostlinný; 600 mililitrů Vývar drůbeží; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

65 min.

Ingredience

- 5kusůKuřecí stehna
- 120gramůSlanina vepřová
- 100gramůMáslo čerstvé
- 2kusyCibule
- 200gramůJátra kuřecí
- 120gramůChléb konzumní
- 30mililitrůOlej rostlinný
- 600mililitrůVývar drůbeží
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

792 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

52 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

578 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z kuřecích stehen stáhneme kůži a vykostíme je. Slaninu a cibuli rozkrájíme na nudličky, játra očistíme a pokrájíme na nudličky, tvrdý chléb bez kůrky nastrouháme.
2
V kastrolu na másle rozpustíme slaninu, přidáme cibuli a orestujeme. Vložíme kuřecí stehna, osolíme, opepříme, ze všech stran osmažíme. Poté zalijeme vývarem a pod poklicí dusíme. Když je maso poloměkké, přidáme játra, která jsme osmažili na oleji. Měkká stehna vyjmeme, položíme na mísu, do omáčky zašleháme strouhaný chleba, povaříme. Poté do hotové omáčky vrátíme stehna a necháme prohřát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.