Recept

Zapečené brambory po savojsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	45661
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

Na vymazání
800 g	Brambory
80 g	Máslo čerstvé
600 ml	Mléko plnotučné
2 špetka	Pepř černý mletý
0,3 kávová lžička	Sůl
130 g	Sýr Ementál (Primátor)
40 g	Máslo čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 557 kcal

Kilojoule 2 330kJ

9% Sacharidy 32 g

53% Tuky 40 g

11% Sodík 219 mg

35% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	65,3mg
Draslík	827,9mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,8mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	39,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor), Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené brambory po savojsku postup přípravy receptu:

Syrové brambory oloupeme, omyjeme a pokrájíme na silnější plátky, sýr nastrouháme nahrubo. Zapékací mísu vymažeme máslem, vyložíme plátky brambor, osolíme, opepříme, poklademe lístky másla, vložíme do předehřáté trouby a pečeme. Po 5 minutách na brambory nalijeme mléko a pečeme do měkka. Před dopečením posypeme brambory sýrem a ještě chvíli pečeme, než sýr zezlátne.