Recept

Šunkové flíčky zapečené

  • Česko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Šunkové flíčky zapečené 5 1
Celkový čas: 110 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 90 minut
Autor:
Hodnost: Šéfkuchař (29%)
ID receptu: 457
Kategorie: Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

500 ml Mléko polotučné
1 g Muškátový květ
1 g Pepř černý mletý
50 g Strouhanka
40 g Sůl
150 g Tuk
750 g Těstoviny čtyřvaječné
200 g Vejce slepičí
1000 g Vepřový bok uzený

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 667 kcal
Kilojoule 2 793kJ
17% Sacharidy 60 g
48% Tuky 36 g
151% Sodík 3 g
45% Bílkoviny 25 g

Šunkové flíčky zapečené postup přípravy receptu:

1

Vepřový uzený bůček opláchneme, uvaříme doměkka a zcela vykostíme, včetně chrupavek. Nakrájíme jej na malé kostičky nebo plátky.

2

Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme je a propláchneme studenou vodou. Mírně je osolíme, opepříme, přidáme muškátový květ, 2/3 dávky rozpuštěného tuku a 1/3 dávky mléka. Směs dobře promícháme, vložíme do tukem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče a v troubě zapečeme.

3

Potom flíčky zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem a dopečeme do zlatavé barvy.

Komentáře a hodnocení

 
světluška
Šunkové flíčky zapečené
Moc jsem si pochutnali. Je to naše oblíbené všední jídlo. K flíčkům jsem osmahla cibulku. Jinak připravuji stejně.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept