Kuřecí játra se šalvějí

Name: Kuřecí játra se šalvějí
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Játra kuřecí; 2 kusy Cibule; 50 mililitrů Olej rostlinný; 60 gramů Máslo čerstvé; 250 mililitrů Víno bílé; 200 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Citronová šťáva; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžíce Šalvěj čerstvá; 0.5 lžička Sůl

28 min.

Ingredience

- 800gramůJátra kuřecí
- 2kusyCibule
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 60gramůMáslo čerstvé
- 250mililitrůVíno bílé
- 200mililitrůVoda pitná
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceCitronová šťáva
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžíceŠalvěj čerstvá
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

533 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

35 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno, játra očistíme, nakrájíme na nudličky. Petrželovou nať a šalvěj nasekáme nadrobno.
2
Na rozpáleném oleji orestujeme játra, vyjmeme děrovanou naběračkou a odložíme do mísy. Do výpeku přidáme máslo a zpěníme na něm cibuli. Když cibule zezlátne, podlijeme vodou, na mírném plameni 5 minut dusíme. K cibuli přilijeme citronovou šťávu, víno, směs zamícháme a přidáme petrželovou nať, šalvěj, sůl a pepř. Do omáčky vložíme játra a 5 minut na mírném plameni podusíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.