Jednoduchý recept

Lívance ze žitné mouky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	45979
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

15 g	Droždí
1 ks	Kapie
13 g	Kypřicí prášek do pečiva
20 g	Máslo čerstvé
5 dl	Mléko kysané acidofilo 1%
500 g	Mouka žitná
1 ks	Okurka salátová
1 dl	Olej slunečnicový
100 g	Omáčka tatarská
200 g	Rostbíf
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 766 kcal

Kilojoule 3 207kJ

27% Sacharidy 99 g

36% Tuky 27 g

25% Sodík 496 mg

75% Bílkoviny 42 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	128,7mg
Draslík	628,9mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,5mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Droždí, Kypřicí prášek do pečiva, Okurka salátová, Olej slunečnicový, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapie, Máslo čerstvé, Mléko kysané acidofilo 1%, Mouka žitná, Omáčka tatarská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Rostbíf nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Lívance ze žitné mouky postup přípravy receptu:

1	Máslo položíme do pánvičky, roztopíme, necháme vychladnout, ale ne ztuhnout. Mouku vysypeme do misky, rozdrobíme do ní droždí, přisypeme kypřící prášek a promícháme. Potom rozklepneme celé vejce, vylijeme připravené roztopené máslo, mléko, sůl, ještě jednou promícháme a těsto odložíme na 14 minut odpočinout.
2	Olejem zlehka potřeme pánev, rozpálíme ho, lžící pokládáme těsto do tvaru kolečka a z obou stran dozlatova pečeme lívance, které až do podávání udržujeme teplé.
3	Upečené lívance aranžujeme na mělké talíře, na každý lívanec položíme lžící tatarské omáčky, plátek rostbífu a na vrch položíme nakrájenou kyselou okurku a kapii. Takto připravené porce ihned podáváme.