Šátečky z listového těsta s kuřecím masem a mandlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Šátečky z listového těsta s kuřecím masem a mandlemi
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | beranova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 46002 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
1 ks | Cibule |
2 kávová lžička | Kmín mletý |
500 g | Kuřecí prsa |
500 g | Listové těsto |
60 g | Mandle |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
10 ml | Olej rostlinný |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
2 polévková lžíce | Petržel - nať |
2 ks | Rajčata |
45 g | Rozinky tmavé |
0,5 kávová lžička | Skořice mletá |
1 kávová lžička | Sůl |
150 ml | Víno bílé |
250 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 117,5mg |
Draslík | 793,6mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 503,6mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,5mg |
Vitamín E | 4,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Mandle, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Rajčata, Skořice mletá, Sůl, Víno bílé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kmín mletý, Kuřecí prsa, Listové těsto, Olej olivový, Petržel - nať, Rozinky tmavé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Šátečky z listového těsta s kuřecím masem a mandlemi postup přípravy receptu:
1 | Mandle nasypeme do vroucí vody, po 1 minutě je vyjmeme, zchladíme studenou vodou a oloupeme. Kuřecí maso umeleme, oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, rajčata na malé kostičky, rozinky na kousky a petrželku najemno. |
2 | Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej a mandle opražíme. Když získají zlatavou barvu, rychle je vyndáme a vysušíme v papírovém ubrousku. V pánvi nyní necháme zesklovatět cibuli, na ní vložíme kuřecí maso, sůl, skořici, papriku a kmín. Za stálého míchání restujeme na středním ohni, dokud maso nepustí šťávu. Přidáme nakrájená rajčata, rozinky, petržel, mandle a víno a zvolna dusíme pod pokličkou. Za 15 minut pokličku sundáme a dusíme odkryté, dokud se šťáva nezredukuje na minimum. Směs necháme vychladnout. |
3 | Rozválené listové těsto nakrájíme na 20 čtverců. Doprostřed každého čtverce umístíme lžičku náplně. Čtverce přeložíme napůl tak, aby vznikly trojúhelníky. |
4 | Šátečky potřeme ze všech stran olivovým olejem, naskládáme je na plech a pečeme v troubě předehřáté na 170 °C 20-25 minut. |
5 | Podáváme teplé. |