Recept

Šátečky z listového těsta s kuřecím masem a mandlemi

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (17%)
ID receptu: 46002
Kategorie: Teplé předkrmy

Ingredience

1 ks Cibule
2 kávová lžička Kmín mletý
500 g Kuřecí prsa
500 g Listové těsto
60 g Mandle
1 polévková lžíce Olej olivový
10 ml Olej rostlinný
1 kávová lžička Paprika mletá sladká
2 polévková lžíce Petržel - nať
2 ks Rajčata
45 g Rozinky tmavé
0,5 kávová lžička Skořice mletá
1 kávová lžička Sůl
250 ml Voda pitná
150 ml Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 866 kcal
Kilojoule 3 621kJ
17% Sacharidy 62 g
66% Tuky 49 g
18% Sodík 351 mg
68% Bílkoviny 38 g

Šátečky z listového těsta s kuřecím masem a mandlemi postup přípravy receptu:

1

Mandle nasypeme do vroucí vody, po 1 minutě je vyjmeme, zchladíme studenou vodou a oloupeme. Kuřecí maso umeleme, oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, rajčata na malé kostičky, rozinky na kousky a petrželku najemno.

2

Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej a mandle opražíme. Když získají zlatavou barvu, rychle je vyndáme a vysušíme v papírovém ubrousku. V pánvi nyní necháme zesklovatět cibuli, na ní vložíme kuřecí maso, sůl, skořici, papriku a kmín. Za stálého míchání restujeme na středním ohni, dokud maso nepustí šťávu. Přidáme nakrájená rajčata, rozinky, petržel, mandle a víno a zvolna dusíme pod pokličkou. Za 15 minut pokličku sundáme a dusíme odkryté, dokud se šťáva nezredukuje na minimum. Směs necháme vychladnout.

3

Rozválené listové těsto nakrájíme na 20 čtverců. Doprostřed každého čtverce umístíme lžičku náplně. Čtverce přeložíme napůl tak, aby vznikly trojúhelníky.

4

Šátečky potřeme ze všech stran olivovým olejem, naskládáme je na plech a pečeme v troubě předehřáté na 170 °C 20-25 minut.

5

Podáváme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept