Jednoduchý recept

Dušené jehněčí maso s rajčatovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	46018
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
500 g	Jehněčí kýta
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
500 g	Rajčata
1 špetka	Sůl
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 330 kcal

Kilojoule 1 382kJ

3% Sacharidy 11 g

28% Tuky 21 g

8% Sodík 163 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	82,5mg
Draslík	754,8mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,5mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Jehněčí kýta, Paprika mletá sladká, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušené jehněčí maso s rajčatovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Cibule oloupeme a nakrájíme najemno. Rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme, utřeme se solí a s paprikou. Maso omyjeme a nakrájíme na kousky.
2	V pánvi rozpálíme olej a na něm osmahneme nakrájenou cibuli, pak přidáme maso, promícháme a lehce osmažíme. Přisypeme nakrájená rajčata a vše zalijeme vodou, opepříme a osolíme. Pod pokličkou necháme vařit, dokud maso nezměkne.
3	Do hrnce potom přidáme česnek utřený se solí a paprikou a vše necháme odkryté vařit, dokud vývar nemá hustější konzistenci.
4	Maso podáváme přelité omáčkou s rýží nebo arabským chlebem.