Jednoduchý recept

Marinovaný losos na jehle

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	46096
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

8 ks	Bobkový list
16 ks	Cibulka jarní
1 dl	Citronová šťáva
1 kg	Losos obecný
1 dl	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
16 ks	Rajčata Cherry
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 371 kcal

Kilojoule 1 554kJ

3% Sacharidy 11 g

17% Tuky 13 g

13% Sodík 251 mg

93% Bílkoviny 52 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	130,0mg
Draslík	1g
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	53,5mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Losos obecný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Marinovaný losos na jehle postup přípravy receptu:

1	V misce metlou smícháme olej, 75 ml citronové šťávy, pepř a sůl. Lososa nakrájíme na kousky a dáme do připravené marinády, necháme alespoň 1 hodinu odležet.
2	Kousky ryby pak střídavě s malými cibulkami, cherry rajčátky a bobkovými listy napichujeme na jehly.
3	Rozpálíme gril a na mřížce jehly grilujeme, dokud ryba není dostatečně propečená. Hotové špízy pokapeme zbylou citronovou šťávou.