Jednoduchý recept

Kyperský salát s kuskusem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 46126

Ingredience

1 g Chilli koření mleté
2 ks Chilli paprička zelená
2 ks Cibule červená
200 g Cuketa
1 ks Kapie
3 g Kmín drcený
120 g Kuskus
1 ks Lilek
1 ks Limetka
1 dl Olej olivový
3 g Paprika mletá sladká
5 g Pepř černý mletý
7 g Sůl
2 dl Voda pitná
3 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 410 kcal
Kilojoule 1 715kJ
11% Sacharidy 40 g
36% Tuky 27 g
35% Sodík 694 mg
12% Bílkoviny 7 g

Kyperský salát s kuskusem postup přípravy receptu:

1

Oloupané stroužky česneku napícháme na špízové jehly nebo špejle, Papriky rozkrojíme podélně napůl, cibuli a lilek na plátky, všechnu zeleninu ogrilujeme 3 - 5 minut, až je osmahlá. Větší zeleninu potom nakrájíme na kousky, česnek rozmačkáme, vše vložíme do mísy.

2

Kuskus v misce zalijeme vroucí vodou asi 1 cm nad krupky a zakrytý necháme nabobtnat. Trochu vychladlý kuskus přimícháme k zelenině, přidáme kmín, papriku, chilli, osolíme, opepříme, zalijeme olejem a promícháme. Podáváme ozdobené plátky limetky.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept