Zapékaná štika s houbami

Name: Zapékaná štika s houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Štika obecná; 800 gramů Brambory vařené ve slupce; 200 gramů Zakysaná smetana; 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Houby čerstvé; 30 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 60 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Olej rostlinný

50 min.

Ingredience

- 500gramůŠtika obecná
- 800gramůBrambory vařené ve slupce
- 200gramůZakysaná smetana
- 2kusyVejce slepičí
- 200gramůHouby čerstvé
- 30gramůSýr Eidam cihla 40%
- 60gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

574 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

29 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

9 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené porce štiky osolíme, opepříme a obalíme v části hladké mouky. Opečeme je na pánvi na oleji spolu s očištěnými, na plátky nakrájenými houbami. Opečené porce štiky urovnáme do pekáčku, poklademe dušenými houbami, natvrdo vařenými, nakrájenými vejci a na plátky nakrájenými bramborami. Smetanu rozmícháme s moukou, povaříme, osolíme a nalijeme do pekáčku. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem a poklademe vločkami másla. Pokrm pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut. Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.