Maďarský hrnec

Name: Maďarský hrnec
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Pstruh; 350 gramů Treska aljašská; 3 kusy Cibule; 400 gramů Brambory; 4 kusy Rajčata; 2 lžíce Olej slunečnicový; 2 lžíce Paprika mletá sladká; 0.125 litr Vývar rybí; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 kusy Paprika zelená; 300 gramů Losos uzený; 4 krajíce Chléb pšeničný (bílý)

130 min.

Ingredience

- 350gramůPstruh
- 350gramůTreska aljašská
- 3kusyCibule
- 400gramůBrambory
- 4kusyRajčata
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 2lžícePaprika mletá sladká
- 0,13litrVývar rybí
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2kusyPaprika zelená
- 300gramůLosos uzený
- 4krajíceChléb pšeničný (bílý)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

619 kcal

Bílkoviny

63 g

Tuky

16 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

7 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybí maso nakrájíme na kostky. Cibuli a brambory oloupeme, brambory rozkrájíme na kostky, cibuli nasekáme najemno. Vařící vodou přelijeme rajčata, oloupeme je, odstraníme jadérka a stopky a nasekáme je.
2
Rozehřejeme ve velkém hrnci olej, osmahneme cibuli, přidáme brambory a smažíme 10 minut. Přidáme mletou papriku a rajčata. Do hrnce přidáme rybí základ, osolíme, opepříme a uvedeme do varu. Přidáme rybí hlavy a pod pokličkou vaříme 30 minut. Poté hlavy vyjmeme a odstraníme.
3
Papriky rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky. Do vývaru přidáme rybí kostky s paprikovými nudličkami a pod pokličkou vaříme 10 minut.
4
Do každého talíře dáme plátek chleba a dolijeme polévkou.
5
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.