Jednoduchý recept

Lín vařený s máslem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	46237
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
0,5 ks	Cibule
600 g	Lín
50 g	Máslo čerstvé
4 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
1 polévková lžíce	Pažitka
0,5 kávová lžička	Pepř černý celý
1 kávová lžička	Sůl
1500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 220 kcal

Kilojoule 922kJ

1% Sacharidy 3 g

15% Tuky 11 g

11% Sodík 210 mg

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	15,0mg
Draslík	45,1mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Pažitka, Pepř černý celý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Lín, Máslo čerstvé, Ocet kvasný lihový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lín vařený s máslem postup přípravy receptu:

1	Očištěné a omyté porce lína namočíme do části octa.
2	Do hrnce s vodou přilijeme zbylý ocet, přidáme oloupanou cibuli, sůl a koření. Uvedeme do varu, vložíme porce ryby a zvolna vaříme doměkka 5-10 minut podle velikosti porcí.
3	Měkké maso vyjmeme a upravíme na talíře. Posypeme nakrájenou pažitkou a přelijeme rozehřátým máslem.