Jednoduchý recept

Plněné zapečené palačinky

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (33%)
ID receptu: 46283

Ingredience

13 g Kypřicí prášek do pečiva
5 dl Mléko plnotučné
400 g Mouka pšeničná hladká T 650
1 dl Olej slunečnicový
0,5 špetka Sůl
3 ks Vejce slepičí
Náplň
0,5 kávová lžička Chilli koření mleté
500 g Hovězí maso mleté
3 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
1 ks Paprika zelená
1 kávová lžička Pepř černý celý
300 g Rajčata
200 g Sýr Eidam cihla 30%
1 kávová lžička Sůl
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

45% Kalorie 884 kcal
Kilojoule 3 699kJ
24% Sacharidy 88 g
40% Tuky 30 g
19% Sodík 376 mg
113% Bílkoviny 64 g

Plněné zapečené palačinky postup přípravy receptu:

1

Do vhodné kuchyňské nádoby prosejeme mouku, přidáme kypřící prášek, sůl, rozklepneme vejce, vylijeme mléko a suroviny prošleháme na hladké těsto. Nádobu s těstem přikryjeme a odložíme na 15 minut odležet.

2

V hrnci rozpálíme olej, česnek oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka, vložíme na rozpálený olej, necháme provonět a hned přisypeme nakrájená rajčata, tence nakrájenou papriku, vše podusíme asi 5 minut, potom přidáme mleté maso, dochutíme solí, pepřem, podle vlastní chuti dochutíme chilli kořením a vše spolu za občasného míchání dusíme přibližně 20 minut doměkka.

3

Pánev mírně potřeme olejem, rozpálíme, naběračkou nalijeme těsto, pánvi zatočíme, těsto se rozlije po celém dně a na středně silném ohni opékáme jednu stranu, potom otočíme a palačinku dopečeme na druhé straně. Pečeme do skončení těsta a palačinky udržujeme do jejich podávání teplé.

4

Opečené palačinky naplníme náplní, zavineme a skládáme do olejem vymazané zapékací mísy, hustě je posypeme nastrouhaným sýrem a mísu vložíme do předehřáté trouby, kde zapékáme 30 minut.

5

Hotové vytáhneme z trouby, rozdělíme podle porcí na talíře a ihned podáváme.

Poznámka

Plněné palačinky podáváme jako hlavní teplé jídlo s čerstvou zeleninou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept