Jednoduchý recept

Chléb hnědý - malý bochník

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	46300
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 polévková lžíce	Cukr krupice
1 kávová lžička	Droždí sušené
25 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mléko plnotučné sušené
450 g	Mouka žitná celozrnná
1 kávová lžička	Sůl
2,8 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 445 kcal

Kilojoule 1 863kJ

23% Sacharidy 83 g

11% Tuky 9 g

10% Sodík 199 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	81g
Cholesterol	10,8mg
Draslík	816,3mg
Vláknina	54g
Vitamín A	12,4mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	3,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí sušené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné sušené, Mouka žitná celozrnná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chléb hnědý - malý bochník postup přípravy receptu:

1	Do pečící nádoby z domácí pekárny nalijeme vodu, přidáme máslo, cukr a sůl. Mouku nasypeme tak, aby zcela pokryla vodu s přísadami.
2	Do jednoho rohu dáme sušené mléko a vše poprášíme droždím.
3	Pokud se u trouby doporučuje začít suchými surovinami, vložíme je do nádoby v opačném pořadí.
4	Pečicí nádobu se surovinami dáme do přístroje, nastavíme na "celozrnný" program a střední barvu kůrky a zapneme.
5	Po ukončení pečení přístroj vypneme a v rukavicích z něj vyndáme pečicí nádobu. Chléb vyklopíme a necháme vychladnout.