Lehký žitný chléb s kmínem

Name: Lehký žitný chléb s kmínem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2.75 decilitry Voda pitná; 25 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Cukr třtinový; 1.5 lžičky Sůl; 150 gramů Mouka pšeničná hladká; 200 gramů Mouka žitná; 100 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 1 lžíce Kmín celý; 1 lžička Droždí sušené

50 min.

Ingredience

- 2,75decilitryVoda pitná
- 25gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceCukr třtinový
- 1,5lžičkySůl
- 150gramůMouka pšeničná hladká
- 200gramůMouka žitná
- 100gramůMouka pšeničná celozrnná
- 1lžíceKmín celý
- 1lžičkaDroždí sušené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

317 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

6 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do pečící nádoby z domácí pekárny nalijeme vodu, přidáme máslo, cukr a sůl. Všechny druhy mouku důkladně promícháme a směs přisypeme tak, aby zcela pokryla vodu s přísadami. Do jednoho rohu pečicí nádoby nasypeme kmín a vše poprášíme droždím.
2
Pokud se u trouby doporučuje začít suchými surovinami, vložíme je do nádoby v opačném pořadí.
3
Pečicí nádobu se surovinami dáme do přístroje, nastavíme na základní program a středně propečenou kůrku, a zapneme.
4
Po ukončení pečení přístroj vypneme a v rukavicích z něj vyndáme pečicí nádobu. Chléb vyklopíme a necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 9. 1. 2016

Lehký žitný chléb s kmínem

Moc dobrý chlebík, na mě jen trochu sladší, příště dám méně cukru, ale to je o chuti každého. Kmín jsem dala napůl celý s drceným. Pokud uhlídám, tak po posledním hlazení vytáhnu háky a těsto urovnám. Tentokrát to neklaplo :-) Dávám palec nahoru a doporučuji.🙂