Vepřové plátky plněné šunkou a sýrem

Name: Vepřové plátky plněné šunkou a sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Vepřová kýta; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor); 100 gramů Šunka dušená; 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 80 gramů Strouhanka; 100 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

18 min.

Ingredience

- 800gramůVepřová kýta
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)
- 100gramůŠunka dušená
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 80gramůStrouhanka
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

927 kcal

Bílkoviny

56 g

Tuky

68 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

480 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kýtu nakrájíme na řízky, naklepeme a osolíme. Na každý řízek položíme plátek šunky a sýra. Maso přeložíme na půl, sklepneme okraje a závitky obalujeme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji po obou stranách dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 8. 8. 2015

Vepřové plátky plněné šunkou a sýrem

Recept na vepřové plátky plněné šunkou a sýrem nám chutnal celé rodině, ale musím se přiznat, že jsem maso asi špatně přiklepla k sobě, protože mi u každého náplň z poloviny vytekla. Proto příště maso naklepu jemněji a nebudu do vepřového plátku dávat toho víc než je třeba. Úplně stačí jedno kolečko šunky a jen kousíček sýra. Plátky jsem nedělala na pánvi, ale v troubě. Tato varianta smažení je pro mě mnohem snazší. Dám si na plech pečící papír, tak aby z něho nevytkl olej, tím zamezím připečení čehokoli, co v troubě smažím. A hlavně – na plech se toho vejde mnohem víc než na pánev, takže si ušetříte i čas a pokud nesmažíte pod pokličkou, tak i prskání oleje. Tuto dobrotu doporučuji ochutnat všem 😉.