Polévka s krutonky hrášková

Name: Polévka s krutonky hrášková
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Hrášek; 600 mililitrů Vývar drůbeží; 1 kus Cibule; 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 špetka Muškátový květ; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 5 plátků Chléb toastový; 100 gramů Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 300gramůHrášek
- 600mililitrůVývar drůbeží
- 1kusCibule
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1špetkaMuškátový květ
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 5plátkůChléb toastový
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

834 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

52 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

7 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na polovině másla osmahneme nakrájenou cibuli, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Do vařícího vývaru vysypeme hrášek a 10 minut provaříme. Na druhé polovině másla mezitím opečeme krutony z toustového chleba. Polévku rozmixujeme dohladka, přidáme smetanu, přidáme muškátový květ, sůl, pepř a procedíme přes cedník. Podáváme s upečenými krutony.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 15. 3. 2016

Polévka s krutonky hrášková

Kávová lžička pepře se mi zdála v ingrediencích přehnaná. Dala jsem špetku. Místo šlehačky jsem použila zakys. smetanu a dvě lžičky citrónové štávy. Polévka byla luxusní. Mám ji takto raději. Je v ní méně laktózy, takže je i zdravější🙂