Jednoduchý recept

Krabí maso s bambusem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	46477
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 g	Bambusové výhonky
400 g	Krab
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 ks	Pórek
2 kávová lžička	Solamyl
0,5 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vaječný bílek slepičí
1 polévková lžíce	Víno rýžové čínské
200 ml	Vývar zeleninový
0,5 kávová lžička	Weisu

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 456 kcal

Kilojoule 1 906kJ

10% Sacharidy 38 g

20% Tuky 15 g

66% Sodík 1 g

77% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	38g
Cholesterol	119,8mg
Draslík	1g
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	36,0mg
Vitamín E	3,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bambusové výhonky, Krab, Olej rostlinný, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Víno rýžové čínské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pórek, Solamyl, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Weisu nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Krabí maso s bambusem postup přípravy receptu:

1	Očištěné krabí maso nadrobno nakrájíme a promícháme s bílkem, škrobem rozmíchaným s trochou vody a se solí. Smažíme na pánvi na rozehřátém oleji dozlatova. Maso vyjmeme a necháme okapat.
2	Do pánve vložíme bambusové výhonky a pórek, obojí nakrájené na plátky. Zalijeme trochou vývaru a po chvíli přidáme měkké maso. Ochutíme vínem, wei-su, solí a zahustíme zbylým škrobem rozmíchaný s trochou vody.